
Ihre Trainerin Esther Schmees
Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelbranche – davon seit 2014 als GFSI-Auditorin – biete ich praxisnahe Schulungen, internationale Audits und individuelle Beratungsleistungen für Unternehmen in der Lebensmittelindustrie.
Meine Leistungen im Überblick
Auditierung & Zertifizierung
• Freiberufliche IFS-Auditorin
• Seit April 2023 Teil des BRCGS Integrity Teams
• Durchführung unabhängiger Zertifizierungsaudits
Akkreditierung & Normenarbeit • Begutachterin für die Deutsche Akkreditierungsstelle (DAkkS) für ISO 17065
• Fachexpertin für ISO 17021 und ISO 17065
• Internationale Erfahrung im Bereich Akkreditierungsverfahren und Normenprüfung
Beratung & Standardimplementierung
• Fachliche Begleitung bei der Einführung von GFSI-Standards:
IFS, BRCGS, FSSC 22000
• Individuelle, praxisnahe Umsetzung auf Basis langjähriger Branchenerfahrung; interne Audits
Schulungen & Coaching (online oder vor Ort)
• PCQI-Training (für Exporte in die USA)
• HACCP-Schulungen – Grundlagen bis Fortgeschrittene
• Konformitätserklärungen nach EU-Vorgaben
• Neu im Portfolio: Coaching „Selbstbewusst im Audit“

